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糖尿病人要忌口什么食物?

       糖尿病人禁忌吃高钠低纤素食物,禁忌富含淀粉食品和高糖食品,禁忌富含脂肪类和蛋白质类的食物,禁忌辛辣食物,戒烟,限酒。

       糖尿病忌口的食物主要是包括以下几类:

       1、坚果类的食品,坚果类的食品常见的包括有瓜子、花生、核桃、碧根果、开心果、杏仁等,这些食品热量比较高,所以进食太多会对血糖造成比较明显的影响。

       2、粥类的食品,比如小米粥、南瓜粥、八宝粥等,因为粥类的食品里面含有的糖分比较容易吸收,所以可以造成餐后血糖明显升高,一般这种食品不建议患者一次吃太多。

       3、油炸油煎的食品,相对来说含有的热量,还有脂肪的含量比较多,所以对血糖的控制非常不利。

       糖尿病人日常饮食要注意少吃糯米,少吃爆米花,少吃枣,不能吃甘蔗,不能吃榴莲,不能吃辣椒。严格控制饮食,保持合理的饮食习惯,尽量以清淡食物为主,多吃蔬菜来补充体内所需要的营养物质,避免吃过多的油腻,辛辣,甜的食物。

       糖尿病病人该如何吃?

       1、谷薯类:尽量选用高膳食纤维食品,如养麦面、燕麦面、玉米面、小米等含有丰富的维生素B、多种微量元素及食物纤维,长期食用可收到降糖、降脂的效果。

       2、 菜果类:特别是茎叶类蔬菜:包括南瓜、菠菜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、油菜、茄子、空心菜、绿豆芽、芹菜等。水果以血糖控制稳定为前提(如:空腹血 糖<8.o;餐后2h血糖<10.0)可以吃些低糖水果,如梨、草莓、猕猴桃、柿子、苹果、西瓜、香蕉等,吃水果时间最好选在两餐之间。水果 数量不可过多同时应代替部分主食。

       3、肉蛋类:瘦肉(包括禽类及鱼虾)鸡蛋、干黄豆、豆腐粉、豆浆、牛奶、奶粉等。豆类食品不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,而且含有多种维生素及矿物质,合理应用对控制血糖、血脂是有利的。

       4、油脂类:糖尿病患者应少食动物油,以植物油为主。植物油包括豆油、麻油、花生油、玉米油、葵花籽油、菜粉油等。烹调油一般每日限制在30g以内,因此提倡多吃蒸、煮、拌、蒸、卤的菜,炒菜少放油。禁止或少吃油炸食品及含脂肪高的零食如瓜子、花生、核桃等。
 

                                                                          
 

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